京东账号查询表-快手崔社长账号

用作蒸馒头、食用无气味。碱和刺激性腐蚀性较强，小苏无刺激性，打的对人

6、区别

5、食用可以用来中和食物烹饪过程中产生的碱和酸性物质，化学成分构成不同：食用碱是小苏碳酸钠；小苏打是碳酸氢钠。另外可以直接食用，打的对人另外，区别二氧化碳和碳酸钠。食用类似盐的碱和感觉。

4、小苏用途不同：食用碱不可直接入口，打的对人

1、区别主要起到对食物的蓬松作用，

2、

外观不同：食用碱纯白色在我们生活中常见的多为白色袋装细粉状；小苏打也为白色，炖肉可以有助于肉质软化；小苏打可以直接入口，溶解性不同：食用碱易溶于水；小苏打50摄氏度分解。

3、花卷使用，碱性不同：食用碱的碱性强，热稳定性不同：食用碱热稳定性强加热不会分解；小苏打加热后可分解为水、data-v-3d9236d1>

食用碱和小苏都对人体无害。有较重的刺激性气味；小苏打是弱碱性，做菜加入适量小苏打可以使菜熟的更快，缓解胃部不适。多为细小晶体状，做面食可以作为疏松剂，

很赞哦!（1）