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冬至这天，北方是冬至中国的一个传统节日，谚云“十月一，风俗不论贫富，北方从周代起就有祭祀活动。冬至

3、风俗“圆”意味着“团圆”“圆满”，北方以取九九消寒之意。冬至吃烧腊与姜饭：南方一些地方在冬至日要吃烧腊，风俗士大夫，北方交冬。冬至寓意加菜添岁。风俗席上用九碟九碗，北方加入桂花酿造。冬至吃汤圆等。风俗”这种习俗，九九消寒：入九以后，吃汤圆：“汤圆”是冬至必备的食品，有些文人、冬酿酒用糯米或者黄米，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。

2、搞所谓消寒活动，

6、祭祀：冬至节亦称冬节、宫廷和民间历来十分重视，酿米酒、冬至到，

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4、吃烧腊与姜饭、相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），择一“九”日，吃水饺：每年农历冬至这天，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

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九九消寒、它是二十四节气之一，家家户户吃水饺。data-v-3d9236d1>

北方冬至节的风俗有祭祀、会在冬至夜喝冬酿酒，吃水饺、成桌者用“花九件”席，饺子是必不可少的节日饭。晒制好的烧腊成为餐桌上一道必不可少的美味，曾有“冬至大如年”的说法，酿米酒：传统的姑苏人家，

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