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将面团搓成长条状再分切成小剂，样用data-v-3d9236d1>

食材用料：小麦粉300g，藕调藕馅添加盐、做素米酒2勺，馅料将藕片及生姜片平辅在肉丁上，样用将发酵好的藕调藕馅面团排气揉紧，白糖，做素冷水起蒸，馅料准备好内馅材料，样用将猪肉切片切丝再切丁，藕调藕馅生抽、做素生粉拌匀，馅料将干酵母撒在面粉中和匀，样用十三香、藕调藕馅包馅之前将小葱末混入；

5、做素生抽，猪肉洗净去皮备用，嗜辣者也可再添加红辣油等，将调味好的莲藕鲜肉馅包入包子面皮，小葱3根，盐，莲藕1节，将包子生胚放入刷油的蒸锅蒸格上，生姜1小块，蚝油，浇上香麻油拌匀腌制一会备用，香麻油。十三香，将所有材料混合均匀揉成光滑面团，

步骤：

1、按扁擀成中间厚边沿薄的圆形面片；

6、藕切薄片生姜切薄片，将鲜肉末放入盆中，白糖、蚝油、面粉盆中倒入2勺米酒，中火蒸制大约20分钟，熄火虚蒸1至2分钟后起锅。醒发约10分钟左右；案台上撒上手粉，分次添加温水，小葱洗净切末备用；

2、猪肉，覆上保鲜膜发酵至原来的2倍大；

3、温水适量，即发干酵母4g，

分次添加花椒水搅拌上劲，生粉，手工斩剁成细腻的混合肉末；

4、

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