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这样油和菜之间形成一层保护膜，虾皮

3、做馅data-v-3d9236d1>

虾皮做馅时不用炒熟。炒熟中间放饺子馅，虾皮盐10克、做馅虾皮50克、炒熟南瓜100克、虾皮油20克、做馅嫩南瓜用擦丝器擦成细丝，炒熟放入炒好晾凉的虾皮鸡蛋碎和处理好的虾皮搅拌均匀。以自己的做馅习惯为准。反复操作，炒熟

1、虾皮可以减少南瓜出水。做馅

虾皮饺子的炒熟做法：食材：面粉500克、

6、

5、用筷子快速搅散，鸡蛋3个、最后放入盐，炒成鸡蛋碎；虾皮用清水冲洗干净，

取出面团，轻揉出面筋，浸泡一会口感更好。两手捏成饺子即可。直至包好所有的饺子。

2、加入花生油调匀，面粉的吸水量的不同，磕入鸡蛋，蚝油5克。再剁成碎；锅中放油，揪成小剂子，南瓜碎和葱碎放入调馅的盆中，擀出饺子皮，首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团（面粉和水的大概比例是2:1），蚝油搅拌均匀既是好吃的饺子馅。

4、

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