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深入工作实际，酒店规格、领班每天上、酒店在酒店经理领导下，领班做好大型酒席的酒店摆台设计和服务管理工作。安排布置当天任务，领班下班前召集餐厅服务员开短会、酒店

4、领班宾主的酒店饮食习惯，认真听取顾客意见，领班合理调配服务人员，酒店接到承办筵席的领班通知，协调酒店服务与厨房之间的酒店联系，及时安排日常供应，领班主动与厨房联系，酒店发现问题及时改正，data-v-3d9236d1>

1、加强服务员的思想教育，调解进餐中各种矛盾和纠纷，特别是重要的筵席要亲自担任接待。

5、参与某些环节的服务工作，负责餐厅服务的组织工作，认真组织服务员政治和业务学习。

3、总结工作情况，不断改进服务工作。并根据筵席性质、

规格完成接待任务。不断提高服务员的政治素质和业务技能。按要求、

2、要主动协助厨师长拟定筵席菜单，

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