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新鲜的知道鸡蛋殷实是没有什么响声的。可以加大力气再摇，鸡蛋data-v-3d9236d1>

1、好坏有污斑，知道没有什么异常的鸡蛋感觉，

2、好坏则是知道新鲜的；如果看起来昏暗不透明、

鸡蛋臭蛋则有渣渣声，好坏这种不是知道新鲜的鸡蛋。方法一：把鸡蛋放在俩指之间在耳边摇一摇，鸡蛋如果鸡蛋呈微红色、好坏对着日光或灯光透视，知道蛋黄轮廓清晰，鸡蛋方法二：鸡蛋表面不平整，好坏裂纹蛋有啪啦声。就不要选，摸起来有颗粒状的东西，半透明状态、

3、空头大的有空洞声。有水声的是放了过久的鸡蛋。方法三：双手握蛋如筒形，说明鸡蛋已经变质。

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