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泡菜但我们需要在每次泡菜时根据泡菜的重复数量，泡菜水用的用多次数越多，因为泡菜卤用的泡菜次数越多，所以我们在以后需要随时泡菜水中保持盐水酸度的重复动态平衡。否则坛水浑浊生花就会导致味道全被破坏掉。用多

泡菜水跟卤水一样都需要细心呵护，泡菜保证泡菜水中的重复味道不会变淡。我们泡出的用多菜越是清香鲜美。可从冰箱中取出备用水加入部分于坛中令其促进发酵。泡菜若泡菜水过酸就需要倒掉一部份泡菜水并适当加入清水和盐。重复倒掉的用多泡菜水可作别的食品的母水来用。data-v-3d9236d1>

泡菜坛子里的泡菜水可以一直重复使用的，适当补充些盐、重复白酒等辅助佐料，用多花椒以及姜片、如果感到泡菜水不够酸，

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