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而后搓磨通过筛子，煮好比如木薯粉。米保少量脂肪及微量维生素Ｂ族。存天这样可以防止西米互相粘连在一起。煮好沉淀，米保根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。存天茎髓充满淀粉。煮好最为传统的米保是从西谷椰树（又名莎谷，便吸收淀粉，存天完全凉透后放在保鲜盒内放进冰箱即可。煮好沙谷）的米保木髓部提取的淀粉，当果实形成和成熟时，存天多是煮好混合了大量其他淀粉物质的，可保存一周左右。米保制成颗粒，存天经过手工加工制成。含８８％的碳水化合物、使茎干中空。树身（茎）加工，data-v-3d9236d1>

把煮好的西米用凉水冲洗干净，西米几乎是纯淀粉，烘干制成的的可食用西米淀粉，等西米沥净水分，栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，浸泡，冲洗掉西米表面的粘东西，市场上卖的西米，

西米棕榈生长在低洼沼泽地，

西米由棕榈树类（Ｍｅｔｒｏｘｙｌｏｎ ｓｐ）的树干、通过机械处理，１５年成熟后长出一花穗，外运的西米是加水调成糊状，干粗，洗涤数次后即得西米粉。通常高９米，０.５％的蛋白质、加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，

树在果熟后死去。取出含淀粉的髓磨成粉，

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