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很多号2024-11-24 15:17:03【休闲】7人已围观
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5时会发生凝结沉淀现象。牛奶酪蛋白的和醋后性质是,
牛奶是加起一种胶体混合物,在酸碱度值小于4、牛奶造成凝集和沉淀,和醋后data-v-3d9236d1>
牛奶与醋混合后会产生粘稠的加起块状粘液。
醋中含醋酸及多种有机酸,牛奶具有两性电解质性质,和醋后醋会与牛奶中的加起蛋白质混合,其中的牛奶蛋白质大部分为酪蛋白,
和醋后从而会产生粘稠的加起块状粘液。当醋与牛奶加在一起时,牛奶很赞哦!(413)
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