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很多号2024-11-23 20:40:37【知识】2人已围观
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大闸死了的蟹死香辣蟹大闸蟹不能食用，因为大闸蟹本身生活在污浊的大闸河塘内，还会让细菌大量繁殖，蟹死香辣蟹data-v-3d9236d1>
大闸蟹死了不能做香辣蟹。大闸更不能做香辣蟹。蟹死香辣蟹而且大闸蟹蟹体内含有一种叫组氨酸的大闸物质，也仍然存在。蟹死香辣蟹毒素越来越多，大闸组胺为一种有毒的蟹死香辣蟹物质，活蟹还可以通过新陈代谢将细菌排出体外，大闸随着死亡时间的蟹死香辣蟹延长，体内有大量的大闸病菌，高蛋白迅速变质。蟹死香辣蟹蟹体内的大闸组氨酸会分解产生组胺。因此大闸蟹死后不能食用，蟹体积累的组胺越来越多，但死蟹不仅无法排出细菌，垂死或已死时，这种毒素不易破坏，即使煮熟了，
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