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使水与淀粉分层。凉皮醒发20分钟。好吃好吃刷熟油或橄榄油后，凉皮在凉皮盘上刷上薄薄的好吃好吃一层油，将面团的凉皮淀粉洗进水中。

6、好吃好吃入蒸锅大火蒸20分钟。凉皮

3、好吃好吃放上面筋块、凉皮将沉淀的好吃好吃淀粉浆搅匀，把已经分层的凉皮淀粉水慢慢倒去上层清水，包上保鲜膜，好吃好吃倒入大量清水，凉皮

9、好吃好吃

2、凉皮待蒸锅水煮沸时，中大火3-4分钟。绿豆芽和黄瓜丝，包上保鲜膜，最后点缀上香菜叶。放入250g高筋面粉、洗散的面团再放入清水揉洗，取一料理碗，放凉后切小块，香油、

4、陈醋、

揉洗面团，拎起纱布取出蒸好的面筋，1g盐和125g清水，将洗出的淀粉水过滤，

7、反复多次，撕下。撒上花生碎，快速盖上锅盖，稍加揉捏，

10、将醒发好的面筋放入垫有纱布的容器中，倒上淀粉浆。加入0.5g酵母，直至洗出有弹性的面筋，搅拌成絮状，过滤备用。连盘取出，将做好的凉皮卷起，趁热去掉纱布，放冰水或凉水冷却，

12、再揉成光滑的面团，切条装盘。备用。

11、放入沸水锅漂，蒜水和油泼辣子。在洗出的面筋中，生抽、

5、

13、根据自己的口味添加芝麻酱、再也洗不出淀粉即可。淀粉水静置6小时以上，醒发30分钟。data-v-3d9236d1>

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