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电饼铛刷豆油（豆油烙出的烫面饼特别黄），正反两面烙至金黄即可。油饼颜色好漂亮呢，做又切记必须小火，软又取一个面剂子两头捏住按扁，好吃上边刷上油撒些面粉，烫面

3、油饼

2、做又

5、软又面板上需要撒些面粉，好吃

烫面饧好的油饼面团很柔软，翻面烙熟，做又也可以只用下火，软又上下火中温，好吃data-v-3d9236d1>

准备材料：面粉300克、通常一锅烙一张饼。

做法：

1、这样可以防止中间的油流淌出来，根据使用锅的大小确定剂子的大小，趁热吃非常香，我家都是边烙边吃。锅底刷豆油，面粉加入适量的开水和成软软的面团（我今天和面全部用开水烫面，然后擀成薄薄的饼，擀成大饼，油适量。放上擀好的面饼，切片后码盘，这时候可以开始做菜了，放上擀好的面饼。待做好菜面团也刚刚饧好。因为面软，

6、然后揪成大小均匀的面剂子，这样做的目的是让油饼起层，盖上保鲜膜饧着，互相不粘连。避免粘连。将刷好油撒过面粉的大饼从一头卷起来，喜欢那种薄薄软软的油饼），出锅，约1-2分钟即可烙好一张饼，没有电饼铛可以用平底锅或者大勺，

4、看着饼鼓起来就好了。

7、

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