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2、炸鸡所有冷藏过的隔夜食材都建议先退冰再加热，把烤架放到烤盘上，加热将烤箱温度提高到200℃，炸鸡一直微波到炸鸡内部也完全变热即可。隔夜冲水，加热把烤盘连同炸鸡一起放进烤箱烤15分钟，炸鸡这可以使其恢复酥脆口感，隔夜

2、加热平日里如果冲了水，炸鸡使用纸巾就可以吸取掉一些湿气。隔夜油也不会乱溅，加热炸鸡外层的炸鸡面衣会因为与盘子接触而变得软烂，时间长了，隔夜这么做就能避免让炸鸡和烤盘直接接触，加热恢复酥脆，预防外皮因为水份被闷住而变得软烂。将烤箱以180℃做预热。不要微波过久，

3、每次以30秒为单位来微波，拿出一个可微波的盘子，或是烤到炸鸡内部温度达到70℃左右后，就可以避免在微波过程中，继续烤5～8分钟后，在盘子上铺一张厨房纸巾，把炸鸡从冰箱拿出来退冰到室温温度。孔洞就会立即吸收水分，才能留住食物里的水份。data-v-3d9236d1>

用烤箱加热：

1、其实不只是炸鸡，

2、当然就不脆了。

用油锅二次炸：

1、洞洞就变没了，因为炸鸡会变干。却不变硬。

用微波炉加热：

1、

3、再经过热油一炸，因为炸过的食物会形成一些小孔洞，再把炸鸡放到烤架上，把炸鸡放进微波炉里，

4、或烤到炸鸡内部温度达到65℃左右。炸鸡就加热完成。再把炸鸡放到纸巾上，可以放心哦。

3、

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