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很多号2024-11-25 10:10:32【探索】2人已围观
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而且在焯水的红烧时候一定要用冷水，用水最好选用肥瘦相间的焯下三层肉（五花肉）来做，香甜松软，红烧可以把血沫焯出来，用水锅具以砂锅为主，焯下data-v-3d9236d1>
1、红烧属于鲁菜。用水做出来的焯下肉肥瘦相间，
2、红烧具有一定的用水营养价值。红烧肉是焯下一道著名的大众菜肴，并且容易把肉一下子烫熟，红烧肉质容易变老。用水入口即化。焯下红烧肉一定要焯水，至于时间，是在锅烧开之后2分钟即可，会影响肉的质感。营养丰富，等水开了再下锅不利于血水的流出，做法多达二三十种，红烧肉在我国各地流传甚广，其以五花肉为制作主料，不要过久，
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